一、依據財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 115 年 7 月 13日 115 灃字第 001 號函辦理。
二、為提升教師飲食教育專業知能，深化校園食育推動，該會辦理「灃食營養 5 餐教師研習」。本研習以該會多年推動校園飲食教育所發展之「營養 5 餐計畫」為核心，透過 「知識餐、健康餐、人文餐、永續餐、生活餐」五大主 軸，結合飲食教育理念、教材教法、教學示例及實作體驗，引導教師將飲食教育融入健康、自然、綜合及生活等領域課程，進而培養學生健康飲食觀念、飲食識讀能力、自主選擇健康飲食及珍惜食物的態度，促進校園與家庭共同實踐飲食教育。
三、本次教師研習資訊如下：
(一)研習名稱：灃食營養 5 餐教師研習。
(二)研習時間：115 年 8 月 20 日（星期四）上午 9 時至 中午 12 時。
(三)研習地點：彰化縣永靖鄉頂新和德大樓。
(四)參加對象：彰化縣各國民小學教師及推動飲食教育相關教育人員。
(五)研習內容：營養 5 餐教材教法應用、教學案例分享、實作及教學交流。
(六)為擴大本縣飲食教育推動效益，凡參與本次研習之教師，該會將免費提供「平衡地球美食家」桌遊入校操作說明課程，協助教師運用教材於課堂教學，提升學生飲食素養。
(七)提供研習午餐餐盒。
四、為共同推動彰化縣飲食教育，本府教育處已於全國教師在職進修資訊網登錄本研習課程，請於 115 年7月30 日（星 期四）起至 115 年 8 月 17日 （星期一）前至「教育部全國教師在職進修資訊網」報名，課程預計招收50名員 額，請及早完成報名程序，以免向隅。
五、請各校推派所屬教師踴躍報名參加本研習，共同提升教師食育教學專業知能，擴大飲食教育推動效益，深化校園健康飲食教育之實踐。
六、如有課程辦理問題，請逕洽該會副執行長楊琨華小姐(電話：02-2523-9333#1302)。